Blue Hog Pastrami Set für 3kg Rinderbrust
5,95 €
% 6,95 € (Du sparst 14.39%) vorher 6,95 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-6 Werktage
Produktinformationen "Blue Hog Pastrami Set für 3kg Rinderbrust"
Du liebst den kräftigen Geschmack von Pastrami, wie man ihn aus New York kennt? Mit dem Blue Hog Pastrami Set bringst du diesen Klassiker direkt in deine Küche – und das für 3 kg Rinderbrust. Dieses Set enthält alle nötigen Zutaten: Brine, Rub – und eine klare Anleitung, damit du echtes Pastrami selbst machst.
So funktioniert’s: Brine anrühren, die Rinderbrust 1,5 Tage pro Zentimeter Dicke pökeln, danach abwaschen, trocken tupfen und mit dem Rub würzen. Bei moderater Hitze räuchern, dann mit etwas Feuchtigkeit dämpfen, bis eine Kerntemperatur von ca. 98 °C erreicht ist. Das Resultat: saftiges, aromatisches Pastrami, bei dem jede Scheibe überzeugt.
Warum du dieses Set willst: Weil Pastrami nicht mehr nur Wunschdenken sein muss. Weil du Qualität, Geschmack und Kontrolle willst – vom Fleisch bis zum letzten Schliff. Mach dein Sandwich zum Erlebnis: Blue Hog Pastrami Set für 3 kg Rinderbrust ist dein Ticket in die Welt des intensiven Fleischgenusses.
Produktinformation
Zutaten Rub: Gewürze (Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika), Zucker, Salz
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Energie | 297,00 Kcal |
| Energie | 1.248,00 kJ |
| Fett | 3,80 g |
| davon gesättigte Fette | 0,40 g |
| Kohlenhydrate | 53,20 g |
| davon Zucker | 44,70 g |
| Eiweiß | 6,80 g |
| Salz | 17,80 g |
Enthaltene Allergene: keine
Zutaten Brine: Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Zucker, Gewürze (Koriander, Pfeffer, Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeer, Chili Flocken, Nelke, Zimt)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Energie | 190,00 Kcal |
| Energie | 798,00 kJ |
| Fett | 1,90 g |
| davon gesättigte Fette | 0,20 g |
| Kohlenhydrate | 38,80 g |
| davon Zucker | 37,40 g |
| Eiweiß | 2,40 g |
| Salz | 49,50 g |
enthaltene Allergene: keine
Big Js Seasoning GmbH
Bertha-von-Suttner-Straße 4
27374 Visselhövede
Anmelden
Wissenswertes & Häufige Fragen zu unseren Würzmischungen
Ein trockener Rub (Gewürzmischung) bildet beim Grillen eine herrliche Kruste, die sogenannte "Bark". Während flüssige Marinaden oft herabtropfen und Flammen schlagen, verbinden sich unsere Blue Hog Rubs mit dem Fleischsaft zu einer aromatischen Schicht, die das Fleisch im Inneren saftig hält.
Wir setzen auf Qualität statt Massenware. Unsere Würzmischungen werden bei uns in Visselhövede vor Ort handwerklich hergestellt. Das garantiert dir einen authentischen Geschmack, der sich deutlich von industrieller Supermarkt-Ware abhebt.
100% Geschmack - 0% Bullshit!
Warum wir anders sind als die "Großen"
Wir wissen, dass du im Netz mit bunten Werbeversprechen und kurzlebigen Grill-Trends überhäuft wirst. Bei uns läuft das anders. Ehrlich. Bodenständig. Echt.
- ? Handverlesen statt Fließband: Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Team aus Visselhövede. Jede Flasche und jeder Rub geht durch unsere Hände, bevor er sich auf den Weg zu dir macht.
- ? Geschmack statt Marketing-Hype: Wir investieren nicht in teure Influencer-Kampagnen, sondern in die besten Zutaten. Unser Ziel ist nicht der schnellste Klick, sondern dein breites Grinsen beim ersten Bissen.
- ? Beratung von Grillern für Griller: Wenn du eine Frage hast, landest du nicht im Callcenter. Du sprichst mit Menschen, die selbst am Smoker stehen und den Unterschied zwischen indirekter Hitze und Leidenschaft kennen.
- ? Beständigkeit & Qualität: Wir jagen nicht jedem Trend hinterher. Unsere Produkte sind so entwickelt, dass sie zu Klassikern in deiner Küche werden – mit Rezepturen, die wir auch unseren besten Freunden servieren.
Unser Wort drauf: Wir verkaufen nichts, was wir nicht selbst mit Stolz bei unserer nächsten Gartenparty auf den Tisch stellen würden.
Handarbeit aus Visselhövede – Unser Team
Ehrliche Saucen von Grillern für Griller.
Wir produzieren keine industrielle Massenware, sondern fertigen jede Charge mit Herzblut direkt bei uns vor Ort. Wenn du bei uns kaufst, unterstützt du echtes Handwerk aus der Lüneburger Heide!
Danke für dein Vertrauen in unser Familienunternehmen.