Pastrami Set 630 g

Pastrami Set 630 g
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Inhalt: 630 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
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Dieses Set ist für 3 kg Rinderbrust. Im Set enthalten: 450 g Würz-/Pökelmischung Pastami... mehr
Produktinformationen "Pastrami Set 630 g"

Dieses Set ist für 3 kg Rinderbrust.

Im Set enthalten:

450 g Würz-/Pökelmischung Pastami Brine

Zutaten: Rübenzucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Koriander, Pfeffer, Fenchel, Zimt, Chiliflocken, Nelke, Lorbeer

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1252kJ/295Kcal
Fett 1,00g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10g
Kohlenhydrate 69,40g
davon Zucker 69,30g
Eiweiß 0,80g
Salz 24,80g

180g Würzmischung Pastrami Rub

Zutaten: Gewürze (Koriander, Knoblauch, Wacholder, Chiliflocken), Steinsalz, Rübenzucker

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1047kJ/248Kcal
Fett 5,20g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30g
Kohlenhydrate 41,40g
davon Zucker 37,10g
Eiweiß 4,90g
Salz 34,70g

Enthaltene Allergene: Allergene Zutaten nach LMIV Anlage II werden in unserem Betriebsteil “Trockenmischungen” nicht verarbeitet.

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