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- Artikel-Nr.: 30980400
Unsere Würzmischung für Beef Jerky ist die Geheimwaffe für das perfekte, selbstgemachte Jerky. Sie verleiht Deinem Fleisch genau den richtigen Geschmackskick und sorgt für das authentische Jerky-Erlebnis, das Du liebst.
Egal ob Du Rumpsteak oder Hüfte bevorzugst, unsere Würzmischung passt perfekt. Sie ist sorgfältig ausgewählt und ausgewogen, um Deinem Jerky ein komplexes Aroma zu verleihen, das gleichzeitig würzig, süß, rauchig und voller Umami ist.
Um Dein eigenes Beef Jerky herzustellen, schneide das Rindfleisch einfach in dünne Scheiben oder Würfel und füge je 1000g Fleisch 80-100g unserer Würzmischung hinzu. Dann mische alles gut durch und lass es mindestens 24 Stunden durchpökeln. Vergiss nicht, es ab und zu durchzumischen, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gewürzt wird.
Nachdem das Fleisch gut durchgezogen ist, kannst Du es bis zur gewünschten Trockenheit dörren. Das Ergebnis ist ein köstliches, hausgemachtes Beef Jerky, das mit Geschmack gefüllt ist.
Mit unserer Würzmischung für Beef Jerky kannst Du das beliebte Snack-Erlebnis ganz einfach zu Hause nachstellen. Probiere es aus und erlebe, wie gut selbstgemachtes Jerky schmecken kann!
ockenheit dörren.
Pro 100 g
Energie | 251,00 Kcal | Energie | 1073,00 kJ | Fett | 1,60 g | davon gesättigte Fette | 0,10 g | Kohlenhydrate | 56,30 g | davon Zucker | 47,10 g | Eiweiß | 2,10 g | Salz | 34,70 g |
Pro Portion (25 g)
Energie | 62,75 Kcal | Energie | 268,25 kJ | Fett | 0,40 g | davon gesättigte Fette | 0,03 g | Kohlenhydrate | 14,08 g | davon Zucker | 11,78 g | Eiweiß | 0,53 g | Salz | 8,68 g |
Glutenhaltiges Getreide | Nein | Krebstiere | Nein | Eier | Nein | Fische | Nein | Erdnüsse | Nein | Soja | Nein | Milch | Nein | Schalenfrüchte | Nein | Sellerie | Nein | Senf | Nein | Sesam | Nein | Schwefeldioxid | Nein | Lupinen | Nein | Weichtiere | Nein |
Beef Jerky
Verkehrsbezeichnung: Pökel-/Würzmischung
Dosierung: 80-100g
Zucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 10% Honigpulver (Maltodextrin, Honig), Rauchsalz (Salz, Rauch), Knoblauch, Koriander, Zwiebel, Pfeffer
Big Js Seasoning GmbH
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27374 Visselhövede
Deutschland