Salsiccia Gewürzmischung 150g Beutel

Salsiccia Gewürzmischung 150g Beutel
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  • 32020150
Eigene Salciccia herstellen ist keine Zauberei. Sie benötigen für 1 kg Salciccia 500 g... mehr
Produktinformationen "Salsiccia Gewürzmischung 150g Beutel"

Eigene Salciccia herstellen ist keine Zauberei.

Sie benötigen für 1 kg Salciccia
500 g Schweinenacken 3mm gewolft
300 g Schweinebauch 5 mm grob gewolft
200 g eiskaltes Wasser oder Milch
15 g Speisesalz
8 g Gewürzmischung
Darm Kaliber 28/30

Herstellung:
Alle Zutaten miteinander vermischen, bis die Masse Bindung hat, ähnlich wie bei Buletten. Wenn feine Bratwurst gewünscht wird, die Masse in einer Küchenmaschine fein kuttern.

Anschließend das Brät in den Darm füllen, auf die gewünschte Länge abbinden und ab auf den Grill!

Nährwertangaben... mehr
Allergene
Glutenhaltiges Getreide Nein
Krebstiere Nein
Eier Nein
Fische Nein
Erdnüsse Nein
Soja Nein
Milch Nein
Schalenfrüchte Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesam Nein
Schwefeldioxid Nein
Lupinen Nein
Weichtiere Nein
Bezeichnung

Salciccia Gewürzmischung
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung
Dosierung: 8g je Kilo
Gewürzmischungen sind nach LMIV Anhang V Nr. 4 von der verpflichtenden Nährwertkennzeichnung ausgenommen

Zutaten

Gewürze (Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Koriander, Fenchel, Rosmarin, Cayennepfeffer, Nelke, Zimt)

Inverkehrbringer

Big Js Seasoning GmbH
Celler Straße 60
27374 Visselhövede

Herkunftsland

Deutschland

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