Snirtjebraten

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- Artikel-Nr.: 30620100
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Snirtjebraten, ein leckeres Gericht aus Ostfriesland.
Schweinenacken in faustgroße Stücke schneiden und mit 40g je Kilo würzen.
Die Fleischstücke scharf anbraten. Anschließend die selbe Menge Zwiebeln wie Fleisch ebenfalls anbraten.
Alles in einen Topf oder Dutch Oven geben und mit Wasser auffüllen.
Abgedeckt mindestens 5 Stunden schmorren lassen.
Die zarten Fleischstücke aus dem Sud nehmen und diesen zur Sauce andicken.
Dazu Rotkohl, Kartoffeln und ein kaltes Bier!
Pro 100 g
Energie | 234,00 Kcal | Energie | 980,00 kJ | Fett | 7,60 g | davon gesättigte Fette | 1,30 g | Kohlenhydrate | 24,40 g | davon Zucker | 22,10 g | Eiweiß | 10,80 g | Salz | 33,40 g |
Pro Portion (40 g)
Energie | 93,60 Kcal | Energie | 392,00 kJ | Fett | 3,04 g | davon gesättigte Fette | 0,52 g | Kohlenhydrate | 9,76 g | davon Zucker | 8,84 g | Eiweiß | 4,32 g | Salz | 13,36 g |
Glutenhaltiges Getreide | Nein | Krebstiere | Nein | Eier | Nein | Fische | Nein | Erdnüsse | Nein | Soja | Nein | Milch | Nein | Schalenfrüchte | Nein | Sellerie | Nein | Senf | Nein | Sesam | Nein | Schwefeldioxid | Nein | Lupinen | Nein | Weichtiere | Nein |
Snirtjebraten
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Dosierung: 40g je Kilo
Gewürze (Paprika, Rosmarin, Wacholder, Lorbeer, Piment, Nelke, Majoran, Pfeffer, geräucherte Chili (Chili, Rauch), Zimt), Salz, Speisewürze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Salz)
Big Js Seasoning GmbH
Celler Straße 60
D-27374 Visselhövede
Deutschland
Echt lecker für die kalte Jahreszeit
Super ausgefallenes Gewürz.
